超聲波是聲學的一個重要分支或組成部分
。超聲波提取機主要研究超聲波在各種物質、各種效果和應用中的產生、傳播、接收和相互作用。聲波是機械波,是機械振動在彈性介質中的傳播?,F代聲學已經覆蓋了從10-4到1014Hz的頻率范圍,相當于從次聲振動約3小時一次到波長短于固體中原子間距的分子熱振動,即跨越1018量級的寬頻帶。這也意味著,現在,人們已經掌握了產生和測量幾乎任何頻率的聲波的現代技術。
就超聲波提取機的功率范圍而言,連續波超聲波一般在毫瓦到幾十千瓦的范圍內。脈沖超聲波可以擴展到幾分之一毫瓦到幾兆瓦。相應地,從聲強來看,液體中聚焦連續波超聲的上限受空化限制,上限可達每平方厘米幾十千瓦左右;而脈沖超聲在焦點中心的焦點甚至可以達到幾十兆字節。瓦特每平方厘米。顯然,超聲波包括豐富的研究內容,具有從線性到非線性聲學的大動態范圍。
從傳播介質的角度來看,超聲波可以在氣體、液體、固體、固體熔體和其他物質中有效傳播。在這些介質中,不同頻率、功率和強度的超聲波具有其特有的傳播特性和效果,因此也有其相應的研究內容和廣泛的應用。
超聲波提取作用是以及其它超聲波所產生的空化效應、機械效應和熱效應,根據擴大物質分子的運動速率、擴大物質穿透力以提取樣品的成份。
(1)空化效應:一般物質內部結構或多或少地融解了一部分微氣泡,這種氣泡在超聲波的作用下造成震動,當聲壓達到一個值時,氣泡因為定項蔓延而擴大,產生共振腔,的時候突然閉合,這便是超聲波的空化效應。這類氣泡在閉合的時候則在周邊造成幾千個氣壓帶來的壓力,產生微激波,它可造成植物細胞壁及全部生物裂開,并且全部裂開全過程在一瞬間進行,有益于相關成分的溶出。
(2)機械效應:超聲波在物質中傳播的能使物質質點則在傳播方式空間中造成震動,進而加強物質蔓延、傳播方式,這便是超聲波的機械效應。超聲波在傳播方式中產生了一種輻射壓強,沿聲波方位傳播方式,對物料有較強的毀壞功效,可使細胞組織變形,植物蛋白質變性;與此同時,它還能給與物質和懸浮體以不同瞬時速度,且物質分子的運動速率遠大于懸浮體分子的運動速率。進而在二者間造成磨擦,這類摩擦力能使生物分子解聚,使細胞壁上的相關成分更高效的融解于溶液當中。
(3)熱效應:以及其它物理波相同,超聲波在物質中傳播的過積是個能量的傳播和擴散過程,即超聲波在物質傳播方式中,其響聲逐漸被物質質點消化吸收,物質把要消化吸收能量所有或絕大多數轉化成熱量,可能會導致物質自身和中藥材機構的溫度上升,降低了藥品相關成分的融解速率。因為這種消化吸收聲能夠引起藥品機構內部結構的溫度上升是一瞬間的,所以可以使被提取成份生理活性保持一致。
